Châle en alpaga pour petite princesse

En quête d'un joli modèle de châle, je suis tombée sur un très sympa : le "south bay shawlette"  de chez lionbrands (pour accèder au modèle en anglais, il faut être inscrit sur le site, c'est gratuit).

Je n'étais pas convaincue par la laine utilisée, j'ai fureté un peu sur les blogs et j'ai vu ce même modèle réalisé avec de la laine alpaga de chez Drops sur le blog de ladycolori.

Voici ma version du châle, réalisé pour ma petite puce. J'ai utilisé 1 pelote et demie, coloris chameau clair, ça monte très rapidement. Je vais refaire le même châle en plus grand pour moi, on sera assorties comme ça ;-)

Echarpe terminée

Ca fait deux semaines que j'ai fini l'écharpe pour mon chéri (point en relief "basketweave") et je suis bien soulagée qu'elle soit enfin finie! J'en avais parlé ici. J'ai utilisé 8 pelotes en tout, et vu le temps qu'elle m'a pris, j'aurai mieux fait de la faire au tricot!

La voici terminée, elle fait presque 2 mètres :

Petit atelier savons!

Ca faisait quelques mois que je n'avais pas fait de savons, j'ai fait un petit atelier ce matin pour montrer la fabrication du savon par la méthode de saponification à froid à une copine qui veut se lancer dedans.

C'était très sympa, du coup je suis bien remotivée pour en refaire prochainement.

On a fait un savon marbré à la poudre de cacao, enrichi en beurre de cacao brut et en crème fraîche.
Comme on avait le temps, on en a profité pour faire un deuxième savon bien de saison, avec potimarron, crème fraîche et épices.


 Savon marbré cacao:

60% hv olive
20% hv coco
15% hv palme
pour un surgraissage à 3,5%

ajout à la trace de 5% de beurre de cacao pour un surgraissage total de 8%, et 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
J'ai ajouté de la poudre de cacao à 1/3 de la pâte, et du dioxyde de titane au reste. C'est la première fois que j'utilisais le dioxyde de titane, du coup j'ai dosé au pif, je n'en ai peut-être pas mis assez pour que ça soit bien blanc...


 Savon potimarron:

60% hv olive
20% hv coco
15% hv palme
pour un surgraissage à 3,5%


ajout à la trace de 3% de beurre de karité et de 2% d'hv de macadamia pour un surgraissage total de 8%,  2 cuillères à soupe de crème fraîche et 3 bonnes cuillères à soupe de purée de potimarron. J'ai ajouté également des épices (cannelle, muscade, cardamome) mais c'est plus pour la couleur qu'autre chose.


Edit : Les savons prennent pas mal de temps à sécher, en même temps je n'ai pas l'habitude de mettre de la crème fraîche en ajout (j'utilise du lait ce chèvre d'habitude mais pas pu cette fois-ci),  et je les ai faits plus surgras que d'habitude.

J'ai quand même coupé le savon au cacao, le voici :

Pseudos mikados chocolat noir et caramel

Bon, c'est peut-être un peu présomptueux de les appeler des mikados, disons plutôt bâtonnets sablés enrobés de chocolat noir ou de caramel.

La recette vient du site d'eryn folle cuisine : lien ici
C'est vraiment une recette de sablés : 75 gr de beurre et sucre pour 150 gr de farine et 1 oeuf. Sur la blogosphère il y a d'autres variantes plus légères pour la pâte, avec moins de beurre et un peu de lait, mais la version normale est vraiment très bonne!

Plus les boudins de pâte sont fins (et longs), plus ils risquent de casser à l'enrobage...

La version au caramel maison est une tuerie, à refaire!

Crochets anciens et insolites

Depuis que j'ai débuté le crochet il y a trois ans, je suis passé des crochets en alu ou inox aux crochets en bambou que je trouve plus confortables.

Ce matin en balade dans un vide-grenier, j'ai été interpellée en voyant des crochets manifestement anciens et en os (ou corne?).

crochets en os

J'ai pris le premier en me disant que ça serait chouette de l'essayer histoire de voir la différence avec le bambou ou le métal.
 

Je suis conquise! Niveau poids, c'est certes plus lourd qu'un crochet en bambou mais c'est très agréable à tenir et qu'est ce que la laine glisse bien, une merveille! Et aussi quel plaisir de crocheter avec un objet qui a un passé et a sûrement contribué à de belles réalisations.

vue de près

J'ai également ramené le deuxième crochet chez moi, mais plus au titre de curiosité : C'est un crochet avec un bec aux deux extrémités (même diamètre). Je n'en avais jamais vu, il me semble que c'est utilisé dans le crochet tunisien pour tricoter avec 2 pelotes?

crochet à deux becs

Confiture de pêches blanches à la vanille

Le goût des pêches se retrouve très bien dans la confiture, et elle ressemble assez à une compotée car pas trop sucrée.

Cette recette, je l'ai faite plusieurs fois, ce qui m'a donné l'opportunité de la peaufiner un peu.
La première fois je l'avais faite en faisant d'abord un sirop avant de rajouter les pêches, mais du coup il fallait cuire la confiture longtemps (ou rajouter de l'agar agar) pour qu'elle prenne bien du fait de l'excès de liquide. Bah oui, il faut de l'eau pour faire un sirop, et cette eau elle est de trop!

Du coup, les fois d'après j'ai laissé les pêches coupées en morceaux macérer avec le sucre toute une nuit et j'ai récupéré le jus issu de cette macération pour faire le sirop :) Plus de souci de trop plein de liquide!

Ingrédients :

650gr de sucre (de canne c'est meilleur) pour 1kg de pêches dénoyautées
1 gousse de vanille (ou la moitié d'une gousse, ça suffit)
1 demi citron par kg de fruit


Préparation :

Amener une grande quantité d'eau à ébullition dans une grande casserole. Plonger les pêches, les laisser 30 secondes environ, puis les retirer. Attendre un peu puis retirer la peau qui doit se détacher très facilement.

Dénoyauter ensuite les pêches et les couper en morceaux. Peser pour connaître la quantité de sucre à utiliser. Ajouter le sucre et le jus de citron aux pêches. fendre la gousse de vanille, en extraire les grains noirs pour les ajouter aux pêches, ajouter aussi la gousse grattée. Laisser macérer 8h minimum.

pêches égouttées qui attendent bien sagement de passer à la casserole ;-)

Egoutter les morceaux de pêches et garder le jus pour faire le sirop.

sirop en train de réduire

Faire chauffer le sirop jusqu'à ce qu'il soit bien concentré (quelques gouttes sur une assiette doivent se figer rapidement). Ajouter alors les morceaux de pêches et laisser cuire environ 20 minutes. Si la confiture se fige (test de l'assiette froide), c'est bon, sinon poursuivre un peu la cuisson jusqu'à ce que la consistance soit bonne. Vosu pouvez mixer un peu la confiture si vous n'aimez pas les morceaux.

Mettre en pot (dans des pots stérilisés, couvercles bien fermés et retournés vers le bas pendant le refroidissement).

Chouquettes: recette testée et approuvée!

Je ne sais pas pourquoi, mais j'avais toujours imaginé les chouquettes comme un dessert difficile à réaliser. Les rares fois où j'en ai goûtées, elles venaient d'une boulangerie et je ne les ai pas trouvées extraordinaires.

Jusqu'à ce que très récemment j'en goûte des faites maison chez une copine. Et ce fut la révélation : c'est ça les chouquettes! Mais c'est super bon!!

En attendant que la copine me passe sa super recette j'en ai été piochée une sur internet et franchement le résultat était à la hauteur de mes espérances. Bien gonflées, par contre elle sont meilleures froides qu'au sortir du four où le goût de l'oeuf ressort beaucoup trop.

Voici le lien vers la recette que j'ai suivie ,trouvée sur Marmiton. J'ai juste changé la quantité de sucre : 2 cuillères à soupe au lieu d'une.

Si vous référez une recette plus allégée et en images, je vous recommande celle-ci.

Petite présentation

Mieux vaut tard que jamais, je viens de me rendre compte que je ne m'étais même pas présentée sur mon blog, tant les présentations me rebutent.

Je suis la maman d'une petite puce de 2 ans, que j'ai la chance de pouvoir garder moi-même pour l'instant. J'habite avec ma petite famille dans le sud de la France, pas loin de Toulouse. J'aime me renseigner et échanger sur l'éducation respectueuse/consciente (non violente). Je me suis lancée dans le jardinage avec un potager au carré. J'aime les loisirs créatifs : crochet, tricot, couture, même si je n'ai pas beaucoup de temps pour les pratiquer. Je fais mes propres cosmétiques naturels/savons maison. J'adore bien manger du coup je passe pas mal de temps à cuisiner, et je fais mon pain moi-même quand j'ai le courage.

Ce blog je le fais avant tout pour moi-même, parce que c'est pratique pour retrouver mes recettes fétiches, et que ça me motive du coup pour avancer dans mes projets le fait de publier les photos une fois mes trucs réalisés. Merci de votre indulgence, je débute et du coup les images ne sont pas forcément bien cadrées et ça peut pêcher au niveau de la présentation des recettes.

Merci à vous de me lire et n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire, ça me fera plaisir.